Pustaka Ilmiah Universitas Padjadjaran

Abstrak

Budidaya Ikan Nila

Ikan nila merupakan salah satu ikan air tawar di Indonesia yang memiliki nilai ekonomis (Gambar 1). Ikan nila GIFT merupakan pengembangan dari ikan hasil introduksi dari luar negeri yang di import oleh Balai Penelitian Perikanan Air Tawar untuk memperkaya ikan budidaya di Indonesia. Ikan nila merah diminati oleh petani maupun konsumen di Indonesia karena memiliki beberapa keunggulan, seperti pertumbuhan yang cepat, mudah dikembangbiakkan, toleran terhadap perubahan kondisi lingkungan dan dapat dipelihara di berbagai wadah pemeliharaan (kolam pekarangan, kolam tadah hujan, atau di sawah). Pemasaran ikan nila merah sangat luas, termasuk pasar lokal dan luar negeri, karena masyarakat terutama Jepang dan Singapura menyukainya. Dengan berat 300-500 gram per ekor, bentuk badan dan warnanya menyerupai ikan laut sehingga seringkali digunakan sebagai pengganti ikan kakap merah.