Abstrak RSS

KUALITAS EKSTERIOR TELUR TETAS ITIK MOJOSARI HASIL PENGEMBANGAN BALAI PENELITIAN TERNAK CIAWI, BOGOR

KUALITAS EKSTERIOR TELUR TETAS ITIK MOJOSARI HASIL PENGEMBANGAN BALAI PENELITIAN TERNAK CIAWI, BOGOR
Dicky Nugraha
Unpad
Indonesia
Unpad
, , , ,

Penelitian mengenai “Kualitas Eksterior Telur Tetas Itik Mojosari Hasil Pengembangan Balai Penelitian Ternak Ciawi Bogor” telah dialaksanakan pada bulan Januari 2018 bertempat di Laboratorium Produksi Ternak Unggas Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Maksud dan Tujuan penelitian ini ialah mengetahui karakteristik eksterior (bobot telur, shape index, dan specific gravity) telur tetas itik Mojosari hasil pengembangan Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor. Penelitian menggunakan 70 butir telur tetas dari induk itik Mojosari hasil pengembangan Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dan pengambilan telur dilakukan dengan metode porposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan nilai rata-rata bobot telur tetas itik Mojosari 65,67±4,65 gram, bentuk telur relatif normal dengan rata-rata shape index 77,82±1,54 dan rata-rata nilai specific gravity 1,080±0,005. Berdasarkan hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa kualitas telur tetas itik Mojosari hasil pengembangan Balai Penelitian Ciawi, Bogor yang dipelihara secar intensif termasuk kedalam kategori telur tetas yang baik.