Arsip susu

Studi Komparasi Sifat Fisikokimia dan Stabilitas selama Penyimpanan Suhu Rendah Whole Milk dan Skim Milk Hasil Ozonasi dan Pasteurisasi

Susu merupakan bahan pangan dengan kandungan nutrisi dan ...

Metode Aktual untuk Evaluasi Genetik Produksi Susu pada Sapi Perah

Para peternak sapi perah sekarang sudah beralih ke penggunaan catatan ...

Laktasi Pada Sapi Perah Sebagai Lanjutan Proses Reproduksi

Laktasi adalah karakteristik yang spesifik bagi ternak mamalia. Susu adalah ...

Kualitas Mikroba Pada Ruang Penampungan Susu Dan Pengaruhnya Terhadap Jumlah Bakteri Dalam Air Susu

Penelitian tentang kualitas mikroba pada ruang penampungan susu dan pengaruhnya ...

Sanitasi Pekerja Pada Penampungan Susu di KPSBU Lembang

Penelitian mengenai sanitasi pekerja pada tempat penampungan susu di KPSBU ...

Pengaruh Penambahan Pengawet (Nipagin, Nipasol, dan Kalsium Propionat) Terhadap Pertumbuhan Kapang Syncephalastrum Racemosum pada Dodol Susu

Telah diteliti aktivitas antimikroba nipagin, nipasol dan kalsium propionat sebagai ...