Artikel 
Packaging Optimization for Transporting Broccoli at Low Temperature
Post-harvest handling of agriculture produce is of great importance to support successful agricultural production. Introducing proper post-harvest handling technologies may improve quality, appearance, texture, flavor, nutritive value as well as shelf-life of produce and thus improve value added.
Download: pdf
Tentang Penulis
Dekan Fakultas Teknologi Industri Pertanian sejak September 2005. Lulusan S1 Fakultas Pertanian Unpad tahun 1972, melanjutkan studi S2 di Asian Institute Teknology (AIT) di Thailand lulus pada tahun 1982. Tahun 1984 terdaftar sebagai mahasiswa S3 di Pascasarjana Unpad lulusan pada tahun 1988. Menjadi Guru Besar pada tahun 1998.
Informasi
Untuk informasi lebih lanjut silakan hubungi kami menggunakan halaman kontak