Pustaka Ilmiah Universitas Padjadjaran

Abstrak

Pengaruh Penggunaan Biogas Pada Pengelolaan Limbah Peternakan Sapi Perah Terhadap Aspek Sosial, Ekonomi Dan Mitigasi Gas Rumah Kaca (Studi Kasus Di Kabupaten Pati)

Usaha pengembangan sapi perah memiliki peran besar dalam upaya menunjang terciptanya ketahanan pangan dan pengentasan kemiskinan di perdesaan. Salah satu kendala dari pengembangan usaha sapi perah adalah munculnya keberadaan limbah. Teknologi biogas merupakan sebuah opsi teknologi yang tidak hanya mampu mengatasi dampak negatif dari keberadaan limbah namun juga mampu memberikan keuntungan secara ekonomi maupun sosial. Keberhasilan penyebaran teknologi biogas di peternakan sapi perah sangat tergantung dari penerimaan para peternak sapi perah sebagai pengguna teknologi tersebut yang dipengaruhi oleh karakteristik para peternak yang sangat kompleks. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh pemanfaatan biogas terhadap aspek sosial ekonomi dan mitigasi gas rumah kaca. Penelitian dilakukan di peternakan sapi perah di Kabupaten Pati Jawa Tengah pada bulan Juni sampai dengan September 2015. Penelitian menggunakan metode kuantitatif dan kualitatif secara bersama-sama dengan dominan pada pendekatan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan: 1) pemanfaatan biogas memberikan pengaruh yang positif dan signifikan terhadap aspek sosial dan ekonomi. Pengaruh pemanfaatan biogas terhadap aspek sosial lebih besar dari pengaruh terhadap aspek ekonomi dan terdapat korelasi yang kuat antara variabel ekonomi dan sosial; 2) penggunaan biogas untuk pengolahan limbah ternak dan untuk menggantikan penggunaan bahan bakar lain seperti LPG (liqufied petroleum gas)dan kayu bakar mampu mengurangi emisi gas rumah kaca sebesar 0,0795 GgCO2- eq/tahun.

Dairy farming activities plays important role to support food security and poverty alleviation programs, particularly in rural areas. One of obstacles to develop dairy farming is the production of manure causing environmental problems. Biogas technology is not only an option to tackle negative impact of waste due to livestock activities but also give benefits socially and economically. The success of biogas dissemination depends on to what extent dairy farmers accepting the technology as users which are strongly affected by characteristic of the farmers itself. The objective of this study is to investigate the effect of biogas production towards economic, social and the reduction of green house gases emissions. The study was conducted in dairy farming which is located in Pati regency, Central Java province from June to September 2015. This research use quantitative and qualitative methods (mix method) which quantitative are more dominant than qualitative approach. The results of study are as follow: 1) the implementation of biogas technology in dairy farming gives significant and positive effect to both economic and social aspects. The effect of biogas implementation towards social aspect is higher than that of towards economic aspect. Moreover, there is strong correlation between economic and social aspects; 2) the utilization of biogas technology for manure management and energy sources substitution reduce green house gases emissions 0,0795 GgCO2-eq/year.