Pustaka Ilmiah Universitas Padjadjaran

Abstrak

Strategi Diseminasi Kebijakan One Day No Rice Di Provinsi Jawa Barat Sebagai Upaya Penguatan Ketahanan Pangan Nasional (Studi Kasus Mengenai Strategi Diseminasi Kebijakan One Day No Rice Di Provinsi Jawa Barat)

Beras merupakan makanan pokok orang Indonesia, begitu yang dikenal selama ini. Hal ini diperkuat oleh fenomena nyata tentang kebiasaan makan orang Indonesia dimana belum dikatakan makan jika belum makan nasi. Beberapa orang Bandung misalnya merasa belum makan padahal sudah menyantap lontong kari atau kupat tahu yang disuguhkan oleh penjual yang ada di sekitar tempat tinggalnya. Mereka menjawab sulit untuk meninggalkan kebiasaan makan nasi, walaupun sudah makan roti atau penganan dari beras yang biasa disebut lontong atau apa pun tetap harus makan nasi lagi. Pola konsumsi inilah yang mengakibatkan permintaan akan kebutuhan beras terus meningkat karena kebiasaan ini pun diturunkan pada anak cucu yang hingga sekarang banyak orangtua yang terus membiasakan anak-anaknya untuk selalu makan nasi. Berkenaan dengan kondisi inilah pemerintah Provinsi Jawa Barat tahun 2012 mengeluarkan kebijakan Program One Day No Rice yaitu mengajak warganya untuk tidak mengonsumsi nasi satu hari dalam satu minggu. Rabu adalah hari yang dipilih untuk tidak mengonsumsi nasi, dimana Gubernur Jawa Barat mengujicobakan kebijakan ini diawali untuk lingkungan karyawan Gedung Sate dan rumah dinas Gedung Pakuan. Namun kebijakan pengurangan konsumsi nasi ini ternyata tidak mudah terbukti pemerintah Jawa Barat merasa implementasinya kurang berhasil sehingga Mei 2014 mencoba kembali melakukan diseminasi program One Day No Rice.