Abstrak 
Kadar Metil Sinamat Dari Batang, Daun Dan Rimpang Tumbuhan Laja Gowah (alpinia Malaccensis (burm F.)) Dengan Gc/ms
Muchtaridi
Unpad
Indonesia
Unpad
Alpinia Malaccensis, Batang, Daun, GC/M, Gc/ms, Laja Gowah, Methyl Cinnamate, Metil Sinamat, Rimpang Tumbuhan
Metil sinamat dalam bidang kesehatan digunakan sebagai anti emetik. Salah satu tumbuhan yang kandungan utamanya metil sinamat adalah laja gowah (Alpinia malaccensis). Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar metil sinamat dari daun, batang dan rimpang tumbuhan laja gowah dengan menggunakan metode GC/MS. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa konsentrasi metil sinamat dari rimpang lebih besar (40.1 %) dari pada batang (30.4 %) dan daun (9.2 %).
Methyl Cinnamate is used as antelmentik in medicine. The main contained of Alpinia malaccensis is methyl cinnamate. The present research has been done to determine methyl cinnamate in leaf, stem and rhizome of Alpinia malaccensis using by GC/MS methods. The result of quantification showed that the concentration in rhizome highest (40.1 %) exess than stem (30.4 %) and leaf (9.2 %).