Pustaka Ilmiah Universitas Padjadjaran

Abstrak

Perubahan Iklim Dan Pergeseran Permintaan Pasar: Peluang Atau Ancaman Terhadap Keberlanjutan Produksi Pangan Nasional

Pemenuhan pangan nasional sampai saat ini masih sangat bergantung kepada tingkat produksi padi, sehingga menjadikan komoditas tersebut sangat strategis dan juga politis. Produksi padi nasional dalam lima tahun terakhir menunjukan adanya peningkatan yang cukup meyakinkan, dengan rata-rata 2,1% pertahun dan lonjakan kenaikan sebesar 5% pada tahun 2006/2007 sehingga mencapai produksi 57 juta ton pada tahun 2007. Harus diakui hasil tersebut merupakan buah kerja keras seluruh jajaran Departemen Pertanian dan dinas-dinas pertanian di seluruh Indonesia. Pertanyaannya kemudian akankah kenaikan tersebut bisa dipertahankan terus dimasa mendatang (berkelanjutan)?