Arsip chemical

THE EFFECT OF CARRAGEENAN ON SHELF-LIFE, QUALITY IMPROVEMENT AND ORGANOLEPTIC QUALITIES OF SPENT CHICKEN SAUSAGES

A study about the effect of carrageenan addition, on shelf-life ...

Karakterisasi Kimiawi Dan Organoleptik Pempek Dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Mas Asal Waduk Cirata

Penelitian mengenai karakterisasi kimiawi dan organoleptik pempek dengan penambahan tepung ...