Arsip thawing
PENGARUH METODE THAWING TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS DAGING KERBAU BEKU BAGIAN TENDERLOIN
Metode thawing daging beku perlu diperhatikan karena mempengaruhi kualitas daging ...
Pengaruh Jenis Potongan Daging Sapi Pada Proses Pembuatan Sosis Terhadap Daya Ikat Air, Susut Masak, Rasa Dan Tekstur
The objectives of this research were to know effect of ...
Kajian Berbagai Metoda Thawing Terhadap Keempukan, Daya Ikat Air Dan Susut Masak Daging Sapi Bagian Paha
Effect of thawing method toward tendemess,water holding capacity and cooking ...
Informasi
Untuk informasi lebih lanjut silakan hubungi kami menggunakan halaman kontak