Arsip a-amylase

Perubahan Sifat Fisikokimia Tepung Sorgum Setelah Hidrolisis Parsial Dengan Enzim A-amilase Dari Bacillus Sp. (Termamyl®)

Salah satu upaya untuk memperbaiki sifat tepung adalah dengan menggunakan ...

Pengaruh Konsentrasi Penginduksi Metanol Serta Sumber Karbon Sorbitol Dan Monitol Terhadap Produksi a-amilase Saccharomycopsis Fibuligera R64 Dalam Pichia Pastoris

Pichia pastoris sudah banyak digunakan sebagai inang ekspresi protein heterolog ...

The Importance of Surface-Binding Site towards Starch-Adsorptivity Level in a-Amylase: A Review on Structural Point of View

Starch is a polymeric carbohydrate composed of glucose. As a ...

Characterization and Optimization of Natural Maltodextrin-based Niosome

Natural maltodextrin, due to their outstanding merits, have received more ...