Pustaka Ilmiah Universitas Padjadjaran

Arsip Asam L-glutamat

Produksi Poli-y-Asam Glutamat Dari Bacillus Subtilis B112 Dengan Variasi Konsentrasi Amonium Sufat Sebagai Sumber Nitrogen Dalam Media Fermentasi (Production of Poly-y-Glutamic Acid from Bacillus subtilis B112 with Ammonium Sulphate Concentration Variation as Nitrogen Source in Fermentation Medium)

Poli-y-asam glutamat (PGA) dan hasil degradasinya aman bagi manusia sehingga ...