Pustaka Ilmiah Universitas Padjadjaran

Arsip Bakteri Asam Laktat (BAL)

Pengaruh Pemberian Susu Sapi Fermentasi, Kedelai Fermentasi, dan Kombinasinya terhadap Kadar Kolesterol dan Trigliserida Darah Ayam Broiler

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian susu fermentasi terhadap ...

Keberadaan Khamir pada Produk Fermentasi Susu Kambing dengan Penambahan Sari Kurma Non Pasteurisasi yang Difermentasi Berbagai Starter Bakteri Asam Laktat (The Presence of Yeasts in Fermented Goat Milk Products with Addition of Nonpasleurized Dales Extracts and Various Lactic Acid Bacteria Mixed Starter)

Penelitian dilakukan untuk mengetahui keberadaan khamir pada produk susu kambing ...