Arsip daya ikat air

Mutu Fisik Daging Kerbau dengan Perendaman Berbagai Konsentrasi Sari Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.)

Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) diketahui mengandung asam sitrat, asam ...

Pengaruh Penambahan Wortel (Daucus Carota. L) dalam Adonan Naget Kelinci terhadap Sifat Fisik dan Akseptabilitas

PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL (Daucus carota. L) DALAM ADONAN NAGET KELINCI ...

PENGARUH METODE THAWING TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS DAGING KERBAU BEKU BAGIAN TENDERLOIN

Metode thawing daging beku perlu diperhatikan karena mempengaruhi kualitas daging ...

Pengaruh Metode Thawing terhadap Sifat Fisik dan Total Bakteri Daging Puyuh (Coturnix coturnix japonica)

Peningkatan produksi daging puyuh harus diikuti dengan kualitas daging yang ...

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAGING AYAM KAMPUNG DALAM LARUTAN EKSTRAK NANAS ( Ananas Comosus (L.) Merr ) TERHADAP MUTU FISIK

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAGING AYAM KAMPUNG DALAM LARUTAN EKSTRAK BUAH ...

PENGARUH PERENDAM SARI BUAH STROBERI (Fragari vesca) DALAM BERBAGAI KONSENTRASI TERHADAP MUTU FISIK DAGING AYAM PETELUR AFKIR

Penelitian mengenai “Pengaruh Perendam Sari Buah Stroberi(Fragaria vesca) Dalam Berbagai ...

PENGARUH PENGGUNAAN BERBAGAI TINGKAT PERSENTASE PATI GANYONG (Canna edulis Ker) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS NUGGET AYAM

Penelitian mengenai Pengaruh Penggunaan Berbagai Tingkat Persentase Pati Ganyong (Canna ...

PENGARUH PENAMBAHAN PASTA TOMAT TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS PADA NAGET AYAM

ABSTRAK Penelitian mengenai Pengaruh Penambahan Pasta Tomat Terhadap Sifat Fisik dan ...

Efek Penggunaan Berbagai Konsentrasi Sari Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) Sebagai Perendam Daging Ayam Petelur Afkir Terhadap Mutu Fisik

Penelitian mengenai “Efek Penggunaan Berbagai Konsentrasi Sari Jeruk Nipis (Citrus ...

Pengaruh Penggunaan Berbagai Tingkat Persentase Pati Ganyong (Canna Edulis Ker) Terhadap Sifat Fisik Dan Akseptabilitas Nugget Ayam

Penelitian mengenai Pengaruh Penggunaan berbagai Tingkat Persentase Pati Ganyong (Canna ...

PENGARUH PENGGUNAAN TINGKAT TEPUNG AGAR RUMPUT LAUT (Gracilaria. Sp) TERHADAP SIFAT FISIK SOSIS DAGING SAPI

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG AGAR RUMPUT LAUT TERHADAP SIFAT FISIK SOSIS DAGING ...

Pengaruh Penggunaan Berbagai Tingkat Persentase Pati Ganyong (Canna Edulis Ker) Terhadap Sifat Fisik Dan Akseptabilitas Nugget

Penelitian mengenai Pengaruh Penggunaan Berbagai Tingkat Persentase Pati Ganyong (Canna ...