Arsip pati

Efek Penambahan Suspensi Nanokitosan Pada Edible Coating Terhadap Aktivitas Antibakteri

Edible coating atau edible film didefinisikan sebagai lapisan tipis yang ...

Studi Karakteristik Cookies Berbasis Tepung dan Pati Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Klon NK102

Ubi jalar ungu merupakan salah satu produk pertanian Indonesia yang ...

STUDI KARAKTERISTIK COOKIES BERBAHAN TEPUNG DAN PATI DARI DUA VARIETAS UBI JALAR (SHIROYUTAKA DAN KUMEROT)

Cookies adalah makanan kering yang dibuat dari adonan lunak yang ...

PEMANFAATAN PATI DARI LIMBAH BIJI DURIAN (Durio zibethinus L.) SEBAGAI ALTERNATIF BAHAN BIOPLASTIK

Bioplastik adalah plastik yang dapat digunakan layaknya seperti plastik konvensional, ...