Arsip Streptococcus Thermophillus

Perbandingan Kualitas Yogurt yang Dibuat dengan Kultur Dua dan Tiga Bakteri

Pada proses pembuatan yogurt, terjadi konversi gula susu (laktosa) menjadi ...

Perubahan Komposisi Kimiawi Produk Yogurt dengan Penambahan Kalsium Karbonat pada Kultur Starter Campuran

Penggunaan kultur campuran bakteri asam laktat pada proses pembuatan yogurt ...

Pengaruh Imbangan Bakteri Lactobacillus Bulgaricus, Streptococcus Thermophillus, Lactobacillus Acidophilus Dan Bifidobacterium Dalam Yoghurt Terhadap Kandungan Kolesterol Darah Mencit

Kolesterol adalah suatu jenis sterol (Zoosterol) yang banyak dijumpai pada ...