Arsip tepung

Uji Kinerja dan Analisis Energi Mesin Penepung Vertikal (Mill Dryer Vertical) Tipe MDV-10 (Studi Kasus Techno Park Pangan Grobogan, Grobogan, Jawa Tengah)

Mesin penepung vertikal (mill dryer vertical) Tipe MDV-10 belum memiliki ...

Perubahan Sifat Fisikokimia Tepung Sorgum Setelah Hidrolisis Parsial Dengan Enzim A-amilase Dari Bacillus Sp. (Termamyl®)

Salah satu upaya untuk memperbaiki sifat tepung adalah dengan menggunakan ...

Studi Karakteristik Cookies Berbasis Tepung dan Pati Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Klon NK102

Ubi jalar ungu merupakan salah satu produk pertanian Indonesia yang ...

STUDI KARAKTERISTIK COOKIES BERBAHAN TEPUNG DAN PATI DARI DUA VARIETAS UBI JALAR (SHIROYUTAKA DAN KUMEROT)

Cookies adalah makanan kering yang dibuat dari adonan lunak yang ...

PEMANFAATAN KULIT BIJI KEDELAI DARI LIMBAH PENGOLAHAN TEMPE SEBAGAI SOYAFLAKES

Kulit biji kedelai (Glycine max (L.) Merr) merupakan limbah dari ...