Pustaka Ilmiah Universitas Padjadjaran

Arsip Chicken nugget

KUALITAS FISIKOKIMIA NAGET AYAM YANG MENGGUNAKAN FILER TEPUNG SUWEG (Amorphophallus campanulatus B1). – Physicochemical Quality Of Chicken Nugget Using Suweg (Amorphophallus Campanulatus B1) Flour As Filler

Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kualitas fisikokimia naget ayam yang ...

Respon Persentase Tepung kacang koro benguk (Illucuna Pruriens L.) Pada Sifat Fisikdan Akseptabilitas naget ayam

The aims of the research is to determine and to ...

Pengaruh Penggunaan Berbagai Tingkat Persentase Pati Ganyong (Canna Edulis Ker) Terhadap Sifat Fisik Dan Akseptabilitas Nugget Ayam

Penelitian mengenai Pengaruh Penggunaan berbagai Tingkat Persentase Pati Ganyong (Canna ...

Pengaruh Penggunaan Berbagai Tingkat Persentase Pati Ganyong (Canna Edulis Ker) Terhadap Sifat Fisik Dan Akseptabilitas Nugget

Penelitian mengenai Pengaruh Penggunaan Berbagai Tingkat Persentase Pati Ganyong (Canna ...