Pustaka Ilmiah Universitas Padjadjaran

Arsip Isoflavon

Perbandingan Kandungan Makronutrisi Dan Isoflavon Dari Kedelai Detam 1 Dan Wilis Serta Potensinya Dalam Menurunkan Berat Badan (Comparation Of Macronutrition And Isoflavone Content Between Detam 1 And Wilis Soybeans And Its Potencial To Reduce Body Weight)

Biji kedelai merupakan sumber protein berkualitas tinggi, oligosakarida, serat makanan, ...

Pengaruh Jenis Pelarut Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kasar Isoflavon Dari Ampas Tahu

Isoflavon dalam ampas tahu terdiri atas komponen polar (terikat gula ...