Arsip sifat fisik

PENGARUH BERBAGAI KONSENTRASI BIT (Beta vulgaris L) SEBAGAI PEWARNA ALAMI TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS SOSIS DAGING SAPI

Penelitian ini mengenai pengaruh konsentrasi Bit (Beta vulgaris L) sebagai ...

PENGARUH KONSENTRASI ANGKAK (RED FERMENTED RICE) TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK KORNET DAGING SAPI

Angkak adalah produk fermentasi yang dihasilkan oleh kapang Monascus purpureus. ...

PENGARUH PENGGUNAAN FILLER TEPUNG KENTANG (Solanum tuberosum) TERHADAP KUALITAS FISIK DAN AKSEPTABILITAS BAKSO AYAM

Bahan pengisi bakso merupakan pati yang biasanya berasal dari tepung ...

PENGARUHTINGKAT PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAPSIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK NAGETPUYUH

Penelitian tentang PengaruhTingkat PenambahanKaragenan Terhadap SifatFisik dan Organoleptik Naget Puyuh ...

PENGARUH TEPUNG BUAH SUKUN (ARTOCARPUS COMMUNIS) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS BURGER KELINCI

Penelitian bertujuan mengetahui pengaruh tepung buah sukun dalam pembuatan burger ...

Pengaruh Penggunaan Berbagai Takaran Wortel (Daucus carota L.) terhadap Sifat Fisik dan Akseptabilitas Burger Daging Sapi

Penelitian mengenai Pengaruh Penggunaan Berbagai Takaran Wortel (Daucus carota L.) ...

PERBEDAAN PENGGUNAAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas poiret) DENGAN TEPUNG TAPIOKA SEBAGAI FILLER TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS BAKSO AYAM

Penelitian mengenai Perbedaan Penggunaan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas poiret) ...

Pengaruh Penambahan Bubur Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Terhadap Sifat Fisik dan Akseptabilitas Bakso Ayam

Penelitian mengenai “Pengaruh Penambahan Bubur Rumput Laut (Eucheuma cottonii) terhadap ...

Sifat Fisik Dan Komposisi Kimia Buah Aibon

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan sifat fisik dan komposisi kimia ...